咖啡店要靚 + 實用 + 高翻台率。本文整理設計關鍵。
一、吧檯設計
- 吧檯長 ≥ 3m（容納咖啡機 + 出品區 + 收銀）
- 檯面深 70cm
- 吧檯椅高 75–80cm
- 背景牆做主題
二、座位類型
- 2 人位（佔 60%）：細枱 + 椅
- 4 人位（佔 25%）
- 單人吧檯位（佔 10%）
- 沙發 / 卡座（佔 5%）
三、打卡元素
- 主題牆（霓虹燈 / 標語 / 大型藝術品）
- 窗邊位（自然光打卡）
- 復古地磚
- 植物牆
四、技術需求
- 強電（咖啡機 220V 30A）
- 水軟化器（保護咖啡機）
- 抽油煙（如有 cooking）
- 免費 Wi-Fi
五、預算參考
- 500 呎咖啡店：HK$500,000–1,200,000
