有人話，香港飯廳係一個神奇嘅存在——因為喺香港，好多人根本唔係坐係飯廳食飯，係坐係梳化，捧住個飯盒，睇住 Netflix。
但呢篇文係關於飯廳設計——即係點樣令到你真係願意坐係飯廳食飯，甚至煮完飯之後唔想走。
一、香港飯廳面臨的現實
先承認現實：
- 香港典型飯廳：60–100 呎
- 要放餐桌（4–6 人位）+ 餐椅 + 可能要兼作書桌
- 開放式廚房嘅油煙問題
- 與客廳往往融為一體，無明顯間隔
有限制唔代表無法設計好。關鍵係選對傢俬、用對燈光、創造用餐氣氛。
二、餐桌選擇：香港飯廳嘅核心
尺寸選擇
- 2 人家庭：600×900mm 圓桌或方桌，可以靠牆放
- 3–4 人家庭：750×1200mm 長方桌，香港最常見
- 4–6 人家庭：900×1400–1600mm，需要至少 120 呎飯廳空間
餐桌形狀選擇
- 圓桌：最節省空間，適合細飯廳。無角落，人人平等（廣東人拜年首選）
- 長方桌：最傳統，靠牆放可以多坐一邊
- 伸縮桌：平時 4 人用，有客時可以伸長至 6–8 人位。香港飯廳神器！
餐桌材質
- 木紋桌：溫暖自然，適合大多數風格
- 大理石枱面：高貴感強，但較重且維護費心
- 玻璃枱面：視覺輕盈（好細嘅飯廳建議用玻璃桌），易清潔
三、飯廳照明：係決定用餐氣氛嘅關鍵
飯廳燈光設計係最易提升用餐體驗嘅方法，而且成本唔高：
吊燈選擇（必備）
吊燈係飯廳嘅「皇冠」，懸掛在餐桌正上方，吊燈底部距桌面70–75cm係最理想高度。選擇要點：
- 尺寸：吊燈直徑應為餐桌寬度嘅 50%–70%
- 色溫：2700–3000K 暖白光，令食物色澤更美觀（唔係玩笑，暖光真係令食物更吸引）
- 高端選擇：多頭鐵藝吊燈、藤編吊燈、幾何形狀吊燈
輔助照明
- 酒櫃或餐邊櫃上方的展示燈
- 牆壁壁燈（如果有足夠空間）
四、飯廳擴大視覺空間的技巧
細飯廳可以用以下方法在視覺上「放大」：
- 用鏡面牆：一面牆用鏡面，視覺空間立刻翻倍
- 選輕巧透明嘅餐椅：如幽靈椅（Ghost Chair）或透明亞克力椅，視覺佔地面積小
- 顏色選淺：白色/米色牆身，木色桌椅，視覺上更開闊
- 餐邊櫃靠牆放：餐邊櫃唔要佔中間通道，靠牆平行放
- 高腳椅 + 島台設計：如果有空間做廚房中島，配高腳椅可以取代部分傳統飯廳功能
五、飯廳與廚房嘅關係：開放式 vs 封閉式
開放式廚房的利與弊
利：空間感強、煮飯時可以同家人聊天、視覺上更現代
弊：油煙問題（香港人炒菜油煙大，唔係法國人咁清淡），需要超強抽油煙機（最少 600–900m³/h 風量）
建議方案：半開放式
廚房與飯廳之間用玻璃趟門或可摺疊式趟門，平時打開有開放感，煮香口嘢時關上擋油煙。
設計師建議：香港開放式廚房係美觀嘅選擇，但如果你係「日日爆炒」型廚師（廣東家庭），抽油煙機嘅選擇比廚房設計本身更重要。強力排氣扇係比靚廚具更重要嘅投資。
六、飯廳裝修費用參考
- 飯廳地板翻新：HK$8,000–20,000
- 飯廳牆壁+天花油漆：HK$4,000–8,000
- 吊燈安裝：HK$800–3,000（連電工費）
- 餐邊櫃訂造：HK$8,000–18,000
- 餐桌椅（現貨）：HK$3,000–15,000（IKEA至本地傢俬店）
- 餐桌椅（訂造）：HK$15,000–40,000
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